«Виноградную косточку в тёплую землю зарою…»

Август радует нас хорошей погодой, а у тех, кто имеет свои дачи и огороды, дел прибавилось. Начинаются сбор урожая, его переработка, чтобы зимой радовали глаз ровные ряды баночек с огурцами и помидорами, компотом и вареньем, лежала в закромах картошка, висели золотистые связки лука и пучки белого с сиреневыми прожилками чеснока. Приглашаем читателей на экскурсию по приусадебному участку хорошо известного в Валдае овощевода и садовода Виктора Фёдоровича Махонько.

Небольшой домик, где живут Виктор Фёдорович с супругой, находится на одной из тихих валдайских улочек, а сразу за ним — грядки с овощами, маленькие самодельные теплицы, кусты с ягодами и фруктовые деревья. В общем, всё, как у всех, только вкус у овощей с этого огорода особенный. Сама пробовала. Когда нет-нет, и выйдет Виктор Фёдорович на наш мини-рынок со своей картошкой, капустой, огурцами, обязательно покупаю плоды его труда. Наверное, потому, что в жизни своей я никогда огородом не занималась, всегда поражаюсь — как это из маленьких и, казалось бы, невзрачных семян может что-то вырасти. Для меня это просто чудо какое-то. Вот с семян мы и начинаем наш разговор.

— Семена мы уже не первый год заказываем в НПО «Сады России» Челябинска, — говорит мой «экскурсовод», — и нам по почте присылают очень качественный посадочный материал. В основном это помидоры и огурцы как для теплиц, так и для открытого грунта. Сортов много, разные, и урожай всегда хороший. Мы очень довольны, вот только этим летом солнца маловато, поэтому созревают медленно.

Виктор Фёдорович даёт мне два огурца, на вид вроде бы одинаковых, и предлагает попробовать. Действительно, в одном из них больше сладковатого вкуса, он крепкий и хрустящий. У второго немного другой вкус. Оказывается, разница заключается в том, где эти огурцы выращены, и конечно, вкуснее тот, который рос не в теплице, а просто на грядке. То же самое происходит и с помидорами. Наверное, думаю я про себя, ещё и свежий воздух на вкус влияет, наш чистый валдайский воздух.

— Из сортов перца мы предпочитаем «Звезду Востока», — продолжает Виктор Фёдорович, — покупаем здесь, в Валдае, семена перца разных цветов, очень хорошо созревает. А вот морковку в этом году съели кроты или мыши, и бороться с ними бесполезно. То же самое и с ревенем, из которого обычно варим варенье. Очень вкусное и полезное растение нравится не только людям, но и грызунам.

По узенькой тропиночке мы идём дальше. Проходим мимо красной и чёрной смородины, покачиваются на высоких кустах спелые ягоды малины. Одна обычная, русская, уже отходит, но есть и такой сорт, который будет плодоносить до самого первого снега. Рядом кусты крыжовника, жимолости, ежевики. Из этих ягод и черноплодной рябины семья Махонько обычно не только варит варенье, но и делает вкусное домашнее вино.

По всему участку разбросаны фруктовые деревья: яблони, вишни, слива, черешня. Есть и лекарственные растения: такие, как пустырник, девясил, золотой корень, из которых Виктор Фёдорович делает спиртовые настойки. Украшением служат, конечно же, цветы — пионы, флоксы, георгины, сирень. Сетует хозяин, что этой зимой вымерзли хризантемы. На грядках сохнут уже убранные лук и чеснок. По словам опытного овощевода, с их уборкой затягивать нельзя, потому что дождей было много, и под горячим солнышком эти овощи начнут впитывать из земли влагу.

Обращаю внимание на небольшой квадратный участок, занятый под картошку, как же без неё. Зеленые сочные листья ковром покрывают землю. Интересуюсь сортом картофеля. Белорусский «Ласунок» понравился Виктору Фёдоровичу не только вкусовыми качествами (картошка имеет низкое содержание крахмала, поэтому хорошо разваривается), но и тем, что на неё не нападает колорадский жук. Спрашиваю об удобрении почвы: что лучше всего применять?

— Я удобряю землю только перегноем из сорняков, который получается через два года, и ещё обязательно использую золу. Других удобрений не признаю, — отвечает садовод.

Мы ещё долго беседуем и о нелёгком труде на земле, и о судьбе, которая забросила его, уроженца Белоруссии, сначала на Урал, потом в Сибирь и на 17 лет — в Арктику, а после — в Минеральные Воды и только в 2002 году — в Валдай; о доме, который нуждается в ремонте, но нет ни сил, ни денег… А в завершение нашей экскурсии мы останавливаемся под виноградной лозой. Очень увлечён Виктор Фёдорович разведением винограда и добивается результата. Скоро зрелые грозди украсят маленький уютный дворик, и соберутся за столом на шашлыки гости, а мне невольно вспомнились слова из песни Булата Окуджавы: «Виноградную косточку в тёплую землю зарою, и лозу поцелую, и спелые гроздья сорву, и друзей созову, на любовь своё сердце настрою… а иначе зачем на земле этой вечной живу?». На этот философский вопрос, наверное, нет ответа, но то, что с любовью в сердце живёт этот неутомимый труженик, знаю точно.

В. Юн
Фото автора