Ответ в теме: Вопрос о ковбасе
уф
Сегодня делали с сыном чебуреки по рецепту Сталика Ханкишиева.Купил баранину,курдючное сало продавец на рынке просто подарил- как постоянному клиенту -говорит берут его редко-остается много- возьми так.
Рецепт и видеорецепт скачал на нетбук- чтобы все было под рукой. В одном рецепте говорят два килограмма муки плюс 800 граммов баранины + 200 граммов курдючного сала, в другом (его же) рецепте говорится 2 килограмма муки+ 1200 баранины+ 400 сала. ну мы и забабахали по бОльшему варианту.Кто же знал,что их столько получится:roll:
В общем делали порядка 3-4 часов- в итоге получилось гм…42 отличных сочных чебурека -отличных как по вкусу, так и по внешнему виду.Хотя еще не много и я мог бы открывать свою чебуречную.
Фотографий-не делал- забыл фотоаппарат на другой квартире,а делать фото на телефон нам, «фотохудожникам»:wink: не позволяет карма- может в следующий раз-через пару месяцев.
Обьелся сам, накормил домашних, развез бабушкам. Сижу вяло тыкаю сальными пальцами в клавиатуру. ик 😉