Если создать условия, здоровая конкуренция выдавит сама все не хорошие моменты. Создать «сильных», чистых, востребованных производителей-продавцов, остальные сами за ними «подтянутся» или отвалят.
Скоро крестецкие пирожки станут брендом, как колокольчики в Валдае, а власти отпихиваются как от чумы. Первый раз вижу, что бы люди отказывались от денег, которые им готовы платить. Они лучше сгноят «цыган» и » колдырей» (как выразился наш товарищ), но работать не будут. Хотя это их прямая обязанность.
Думаю, власть и в этот раз сильно обломится! Пирожочники и это нашествие тупоголовых переживут. 😉